Turuncu Sultan Salatası ve P.D.Ç.S.E. 42

2-3 ay arayla tarif ekler hale geldim :( üzgünüm... yakında son bulur ümidiyle tarifime geçmek istiyorum.. Bu tarifim 42. Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğinin ev sahibesi sevgili http://tarifdunyasi.com a gelsin...
Havucun son zamanlarını yaşarken bu tarifi yapmadan sezonu kapatmayın derim :) çok kolay, şık ve bir o kadar da leziz bir tarif olduğundan emin olabilirsiniz... Adını ben uydurdum ama adına yakışır bir tarif..
Malzemeler :
4-5 adet patates
3 adet havuç
sıvıyağ
zeytinyağı
tuz / karabiber / pulbiber
1 kase ezilmiş süzme yoğurt
arzuya göre 2 diş sarımsak
2-3 dal maydanoz
Yapılışı :
Patateslerimizi haşlayıp , ilk sıcaklığı gidince soyuyoruz ve ezdikten sonra tuz-karabiber-pul biber birazcık da zeytinyağı ekleyip karıştırıyoruz.. kare bir borcama güzelce döşeyip ,bir yandan da havuçlarımızı soyup rendeledikten sonra sıvıyağ da 3-4 dk çeviriyoruz. ilk sıcaklığı giden havuçlarımızı patateslerin üzerine güzelce döşüyoruz. (Ancak yağını süzdürerek koyuyoruz.) havuçlarımızın üzerine ezilmiş süzme yoğurdu arzuya göre içerisine 2 diş sarımsak ezerek yayıyoruz. en son ayırdığımız havucun turuncu yağını süslemek için üzerine gezdiriyoruz ve maydanoz yapraklarıyla süslüyoruz...
Afiyetle... 











Yorumlarınız Benim İçin Önemli...




Israrlardan sonra fotograf makinam çok iyi olmasa da daha detaylı olarak anlattım.. Denemek isteyenlere tavsiye, deneyenlere de afiyetler olsun.... :) 



Haşhaşlı cevizli lokumdan sonra, Lokumlu kek... adları aynı ama tadları farklı.. :) 


