Kahvaltılık Börek

 

        Bu böreği genelde hafta sonları kahvaltı için yaptığımdan adını, "kahvaltılık börek" koydum :) Cumartesi-Pazar evde olduğumdan güzel bir kahvaltı sofrası hazırlamak için özen gösteriririm.. Son zamanlarda sık sık  yaptığım ve 40 dk.da sofralarımıza gelecek pratik ve lezzetli bir börek....içinde margarin olmayan bu börek tarifi gönül arkadaşımdan. Sıcacık bir bardak çay ve kahvaltılıkların yanında vazgeçilmez oldu bizim için...

 

Malzemeler :

2 adet yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

Alabildiğine un

Arzu edilen iç harcı

(Peynir-patates-sucuk-sosis) 

 

Yapılışı :

Tüm malzemelerimizi yoğurarak ele yapışmayan kıvamda hamurumuz yoğrulur.. cevizden biraz büyük bezelere ayırdıktan sonra, içine harcımızı koyup,ters çeviriyoruz. Üstte kalan kısmını bıçakla verev çizgiler yaptıktan sonra dikeyine de bir çizgi atıyoruz.. böylece malzememiz görünüyor.. üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serptikten sonra 180 C önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz..

 

Afiyetle...

Yorum Yaz