Kokostar ve P.D.Ç.S.E. 24
(Resmin büyük hali için tıklayınız)
Uzun süreden beri denemek istediğim kokostar tarifini denedim ve bir hafta da iki kez yaptım. Farklı ve güzel lezzetiyle, üzerindeki sosu, ısırdığınızda ağzınıza dağılan hindistan cevizi aromasıyla sizin de vazgeçilmezleriniz arasında olabilecek türden bir kurabiye..
Kurabiyelerimi daveti üzerine, Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğinin 24. sünü düzenleyen sevgili adaşıma Tuğba'ya (Keyifli Mutfağım)gönderiyorum. Tarif içinde Sevgili Yeşilkivi'ye teşekkürlerimi iletiyorum.
MALZEMELER:
Hamuru İçin:
1 kahve fincanı kakao
2 yumurta (Birinin akı iç malzemesine)
250 gr margarin
2 kahve fincanı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
İçi için :
2 su bardağı hindistan cevizi
2 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta akı (hamurdan ayrılan)
Üst Süsleme İçin:
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt (Birazı su olursa parlaklık verir.)
YAPILIŞI:
Un dışında tüm hamur malzemesini karıştırın.Un azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.Ayrı bir kapta hindistancevizi, yumurta akı ve şekeri karıştırın.hamurdan küçük parçalar kopartarak yuvarlayın ve mümkün olduğunca ince olmasını sağlayarak içini açın.
İç malzemeden koyarak hamuru kapatın. Kapalı yeri alta gelecek biçimde yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Fazla basık olmasınlar. Yuvarlak formu korumaya dikkat edin.180 dereceli fırında kurabiyeleri pişirin.Üst süsleme malzemelerini karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın.Soğuyan kurabiyelerin üzerini soğuyan üst süsleme malzemesi ile süsleyin. (külah yapılmış yağlı kağıtla, ucu sivri sıkma torbasıyla, ince uçlu bir huniyle ya da kalın bir poşete açacağınız küçük bir delikle yapabilirsiniz)
Afiyetle...
Konu: slm
Bende cok severim bu kurabiyeleri.
Ellerine saglik cok güzel olmus
Bağlantı »
Konu: hayırlı cumalar
Kalbimizde dualar,
Yüreğimizde umutlar,
Cuma hürmetine,
Yağmurun her damlasını indiren Rahmet melekleri hürmetine,
Rabbim bizleri bağışla,
Sana layık kul, Efendimiz'e (sav)layık ümmet olarak,
Ölümün güzelini nasip eyle...
Cumamız mübarek olsun
Bağlantı »
Konu: selam
Kurabiyelerin nefis olmuş ellerine sağlık.
iyi günler diliyorum.
Bağlantı »
Konu: selam
ellerine sağlık canım nefis görünüyorlar :) sevgilerimle
Bağlantı »
Konu: selam canım
bu kurabiyeden bende denedim çok güzel bir tadı var. seninde ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor....
Bağlantı »
Konu: tatlım:))
şık ve lezzetli...ımm şimdi kahvemin yanında olsa ne iyi olurdu ama...aldım bir tane...ellerine emeğine sağlık...
sevgiyle kal,
Bağlantı »
Konu: akasyakokusu
canım tubu'şum gelmemmii gelirim ama blogcu izin verirse.iki gündür blogcu giremedim açtığım sayfalardada yazamadım..burda nette çok yavaştı..anca oturup yorumlarıma bakıp çıkıyodum..
sen ablasının gülüsün sümbülüsün o seni unutmaz hiç..canım benim kokostarına aşık oldum..tam beş tanesini aldım şimdide çorbaya gidiyom:))
Bağlantı »
Konu: slm tuğba'cığım
canım dikkatin için teşekkürler hiç farkına varmamışım.evet tuz yerine süt yazmışım uyardığın ve beni dikkatle takip ettiğin için sağol canımıniçi.buarada senin kurabiyelerin de nefis olmuş .benim de sırada bekleyen tarifim bu kurabiyelerdi.gerçekten de çok güzel oluyor.ellerine sağlık canım.
Bağlantı »
Konu: sanada merhaba :)
havluyu beğenmene sevindim nişanlı olan kuzenime yaptım ama kendime de yapıcam da bende kullanamam bakar bakar dururum... kokostar harika görünüyor birden iştahım kabardı bende denicem çünkü bayılırım böyle kurabiyelere... birde bunun gibi bir tarifte yine içine lokum konularak yapılıyordu onuda denemiştim güzel olmuştu şimdi sıra hindistan cevizlide :)) ellerine sağlık
sevgiler
Bağlantı »
Konu: slm
çok güzel olduklarını biliyorum
ellerine sağlık
bende denemiştim,kendine iyi bak.
Bağlantı »
Konu: selam,
ellerinize sağlık, yapılacaklar listemde kokostar en favori tarif, gel gör henüz yapamadım.
Sevgiler
Emel
asevi.blogcu.com
Bağlantı »
Konu: nefisssss
Ellerine sağlık canım süper olmuş kurabiyelerin.Aslında bu benimde denemek istediğim bir tarif ama kısmet olmadı.Süslemesi sunumu muhteşem canım öpüyorum seni....
Bağlantı »
Konu: sekerrr
canimkom yorumuna cok tesekkur ederim
hindistan cevizi sutle ve diger malzemelerle birlikte pisirilecek
cok kolay yani hemide yalanc tatli bu tatli:))
kurbislerinde konusuyor hani...
ellerine saglik arkadasim
kocaman selamlar
Bağlantı »
Konu: kurabiye...
ellerine saglik cok güzel bir kurabiye olmus...
eminim tadida cok lezzizdir :))...
tskler...
Bağlantı »
Konu: SELAMLAR
nefis tarifin için teşekkürler tuğbacım. yine süper bişeyler yapmışsın:))Valla maharetlerine imrenmemek elde değil canım.yapabilirmiyim bilmem ama denemek isterim hindistan cevizli olunca çok ağır bir tatlı değildir. İnşallah birgün yapmak için denerim canım.Ellerini sağlık çok güzel olmuş görüntüsü ve eminim tadıda..selamlar.
********************************
İmrencim güzel yorumun için çok teşekkür ederim canım..
Eminim sen daha da güzelini yaparsın.. Başlangıcı yap, gerisi zaten gelir..
Sevgiler ve selamlar canım..
Öpüyorum..
Düzenleyen mutlulukdefteri gün: 27/5/2008 saat: 16:19
Bağlantı »
Konu: merhabalar
Kurabiyeler harikaaa olmuş eminin tadıda öyledir ellerine sağlık
Bağlantı »
Konu: canim selam
ben bu ara cok telasliyim sebebini blogtan okursun
pek gelemiyorum oyüzden benimde denemk istedigim
bir tarif arsivde bekliyor yapmak sart oldu artik
böyle gördükce icim gidiyor ellerine saglik balim
sevgiler öptüm
Bağlantı »
Konu: iyi geceler Tuğbacım :)
kokostarlarına bayıldım Tuğbacım. Bu ne güzel bir görüntü. Üzerindekı şekilleri bile bir harıka olmus. İçinin güzellı ve lezzetı zaten tartısılmaz. ellerıne kollarına sağlık canım valla çok özendırdın en kısa zamanda mutlaka denemek isterım bu kurabıyelerı. Senın de bir hafta da 2 kez yaptığına göre tadının da süper bısey olduğuna emın oldum artık:)) ayrıca Cemre kokostar çikolatası varya ona bayılır hatta en sevdığı çikolatadır...günde 1-2 tane mutlaka yer o bakımdan bu kurabiye Cemre'nin de çok hoşuna gideceğine eminim :)) en iyisi hemen denemek :)
kendıne ıyı bak öptummm
Bağlantı »
Konu: canim
Tugba'cim bu kurabiye'yi çok gordum ama bir turlu deneme firsatim olmadi,off yani sahane gorunuyor,çok degisik bir tarif vallahi simdi sende de gorunce insan hemen denemek istiyor,hele o bolunmus hali bitirdi beni. Aldim iki uç tane,opuyorum senii. Guzel yorumuna da çok tesekkurler...
Bağlantı »
Konu: selam..
eline sağlık canım..iyi haftalar dilerim..
Bağlantı »
Konu: slm canım
arkadaşım gözlerim bayram etti bunlar ne güzel kurabiyeler böyle kaldıysa çayımın yanına birtenecik istiyorum.
Bağlantı »
Konu: SELAM CANIM
BENDE DENEDİĞİM İÇİN TADINI ÇOK İYİ BİLİYORUM.NEFİS BİR KURABİYE.ÇOK HOŞ OLMUŞ.HELE SOSUNA BAYILDIM.ÇOK GÜZEL SÜSLEMİŞSİN CANIM.HARİKA.ELLERİNE SAĞLIK.
Bağlantı »
Konu: gny.
BENIME ARSIVIMDE BULUNAN COK LEZZIIZ KURABIYE, TADI SAHANE OLUYOR..CNM SENINKILERDE HARIKA GORUNUYOR ELLERINE SAGLIK SEVGILER
Bağlantı »
Konu: teşekkür
Tarifin yayında!
Katılımın ve güzel tarifini bizlerle paylaştığın için çok teşekkür ederim canım.
8 Haziran'a kadar istediğin sayıda tarifle etkinliğe tekrar katılabilirsin.Yine gel:)
Ayrıca sende; sunumuna özen göstererek hazırladığın, leziz ikramlarının PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ dergisinde yer almasını istiyorsan porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderbilirsin.
Bunun için yapman gereken tekşey; adını, sitenin adresini, dergide yer almasını istediğin tarifinin adını ve link adresini yazarak göndermen yeterli olacaktır.
Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html
Bağlantı »
Konu: slmlaR:)
ellerıne saglık hayatım super olmus..
gerek ıcı gerek agızda dagılan halı gerekse suslemesı super..
afıyet olsun sıze..
denemek nasıp olur ınsallah..
sevgılerımı yolluyorum.. ıyı haftalar dılıyorum:)
Bağlantı »