Öneki Sayfa Sonaki Sayfa
Ton Balıklı Makarna Patates Kroket Kahveli Pasta Hazır Yufka Mantısı Sulu Köfte Domates Çorbası Paskalya Çöreği Lokumlu Kek Haşhaşlı Cevizli Lokum Damla Kurabiye Şeker Hamurlu Pasta Rulo Börek Tarçınlı Kurabiye Kolay su böreği Kokostar Yoğurtlu Çorba Kaşarlı ve sucuklu pideler Bahar Pastası Tavuk Sote Fincan Böreği Damalı Kek Ay Çöreği Muzlu Kek Yoğurtlu Köfte Çikolatalı kek Karışık Dolma Mevsim Salatası Salata Pastası İki renkli ıslak kek Zeytinyağlı Patlıcan Dizmesi revani Kanepeler çaylı kek ıspanaklı pasta Havuç kızartması Mor sultan kış salatası Elmalı Kurabiye Doğum günü pastası Şambali Arnavut Ciğeri Bulgur Pilavı Aşure Nohut Sevgililer Günü Pastası Kalp Pasta Zeytinyağlı Kabak Havuçlu Pilav Kuru Meyvalı kek Fırında Kaşarlı Alabalık Renkli Salata Portakal Aromalı Havuçlu Kek İrmik Helvası Hurma Tatlısı Domatesli Pilav Patates Oturtma Tarator Kahvaltılık börek Şam Tatlısı Makarna Salatası Köfte Mercimek Çorbası Tırtıl Kurabiye Palamut Karnıbahar Haşhaşlı Kremalı Kek Peynirli Tart Kalp Pasta Şipşak Börek Şeftalili Pasta Araba Pasta Hasanpaşa Köftesi Bağlama Poğaça Simit Renkli Patates Topları Tavuklu Börek Yumurta Salatası Karnıyarık Gizli Lezzet Kurabiyesi Memur Tatlısı Şekerpare Şipşak Kek Göveç Biber Dolması Tutmaç Çorbası Kabak Kabuğu Kavurması Tencere Pizzası Sıyırma Cimcik Rüzgar Gülü Sakızlı Muhallebi Mercimek Köftesi Piyaz Barbunya Pilaki Kremalı Pasta Tavuk Göğsü Krem Karamel Etli Yaprak Dolması Tuzlu Kek Tavuklu Şehriye Çorbası Çoban usulü patates kavurması Biber Aşı Çıtır Börek Kırmızı Biber Salatası Kabak Salatası Mahlepli Kolay Börek Patlıcanlı Pilav Fırın Tavuk Mercimek Pilavı Biber Kızartması Hareli Muhallebi Kalbura Bastı Katmer Poğaça Üzümlü Kurabiye Ezogelin Çorba Bezelye-pilav Arpa Şehriye Pilavı Patates Sepeti Yoğurtlu Patates Salatası Patlıcan Salatası Patlıcan Kebap Mayalı Börek Yuvarlak Tontişler Annemin Kurabiyeleri

Webde

Blogumda

Banner'imi sitenize eklemek için aşağıdaki kodu şablonunuzda uygun yere yapıştırabilirsiniz..


KATEGORİLERİM

Kurabiyeler

Kekler

Poğaça ve Börekler

Pastalar

Tatlılar

Çorbalar

Yemekler

SebzeYemekleri

Baliklar

Pilavlar

Salata ve Pratik Tarifler

Genel


Image Hosted by ImageShack.us

Bağlantılarım


otel emlak inşaat tekstil

21/11/2007

Palamut ve Balık Macerası

 

Aslında siteme ilk eklemem gereken tarifi ancak şimdi ekleyebildim..

Evlendiğimizde hamsiden başka balık bilmeyen ben, sevgili eşim sayesinde her türlü balıktan anlar oldum.. Aynalı, aynasız, kılçıklı, kılçıksız, deniz balığı, dere balığı.....  daha ne ararsanız... çoğunu ilk bakışta ayırabiliyorum sayesinde.... Eşimin balığa olan tutkusu rahmetli dedemize kadar dayanır.. ki zaten yemekle kalmayıp, yazın fırsat buldukça, hemen hemen her hafta sonu balığa gider.. Gündüz gitmekle kalmayıp, bir de gecelemek için kalır.. Eli boş da dönmez Allah'a şükür. .

Eee böyle balık tutkununun eşi de balığa gitmeden olur mu hiç..

Sevgili görümceciğim Seda ile birlikte eşimle balığa gitmeye karar verdik bir gün.. Hatta gitmekle kalmayıp, gecelemeyi planladık.. Gece saat 03.00'da sıcacık yataklarımızdan kalkıp, erzaklarımızı, oltalarımızı hazırlayıp koyulduk yola... O zamanlar arabamızda Serçedeslerin beyazından.. :) yarım saatten fazla yol gittikten sonra ara yollardan balık tutacağımız yere ulaşmamız gerekiyordu....Güya eşim önceden biliyordu gideceği yolları..  Daldık bir köyün içine... kendimizi yokuştan aşağı inerken bulduk.. Yokuşun sonunda dereye kavuşacağımız umuduyla inerken, kendimizi inek ahırında bulduk :) İneklerin hepsi gece yarısı ışıktan ve araba gürültüsünden ürktü hepsi de kalktı ayağa.... Teker teker köyün ışıkları yanmaya başladı.. Köy halkının elinde kalmadan hemen gidelim diye düşünürken, sevgili süper serçedes arabamız yokuşu çıkamadı. :) Eh hadi iş başa düştü.. arabayı ittir bakalım.. Sedoş ve ben arabayı ittirerek, o zaman , o korkuyla nasıl bir kuvver harcamışız, bir çırpıda arabayı düzlüğe çıkarmışız hala şaşarım.. nihayet doğru aralığa sapmayı başararak, dereye zor da olsa ulaştık.. Her çalıyı tilki zannerek oldukça ürktük.. elimizde el feneri sürekli çevreyi kontrol ediyorduk.. Saat 05.00'e doğru 2 kişilik çadırımızı  kurduk. Eee biz gibi çaylaklar yazın ortasınadayız fikrine aldanıp incecik şeylerle çıkmışız dışarı.. Eşim hemen oltaları açtı.. Biz de Sedoşla girdik çadırın içine, sokulduk birbirimize.. büzüştük resmen.. bir de alttan üstten böcek, akrep girecek korkusu bize yetti de arttı bile  Sabah güneş ışıklarıyla birlikte ısınmaya başlayınca çıktık çadırdan dışarı.. Bu sefer de yakan güneşe mani olamadık..  Velhasıl akşam eve geldiğimizde saat 19.00 u buluyordu.. Pancar gibi haşlanmış görüntümüz bir hafta geçemedi.. Bir daha balığa gitmeye tövbe ettik sedoşumla.. Bütün bir hafta "Perişan olduk, perişan olduk" diye kendi kendimize gülüştük.. hala da aklımıza geldikçe güleriz..

 

Bu kadar maceradan sonra şimdi geçelim tarifmize.. Balığın suyunu kağıt havluya emdirip, unladıktan sonra yüksek ateşte kızartıyoruz ki, fazla yağı çekmesin ve nar gibi kızarsınlar diye.. yanına da maydanozlu soğan salatası oldu mu değmeyin keyfimize..... :)

 

Afiyetle...

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu

Yorum yaz! :: Arkadaşına Gönder!

20 yorum yazılmıştır

  1. Yazan: asotu | Tarih: 2007-11-29 15:47:20, 2007-11-29 15:47:20
    Konu: merhabalar
    canım beni ziyaret ederek ne kadar hoş bir yorum bırakmışsın..nasıl gururlandım kendimle anlatamam:)) her zaman beklerim.arkadaş olarak da ekledim,sende eklersen çok sevinirim.
    balık maceran ilginç olmuş:)) her zaman görüşmek dileği ile...

    Bağlantı »

  2. Yazan: baharhabercisiyim | Tarih: 2007-11-29 16:33:34, 2007-11-29 16:33:34
    Konu: selam arkadasim,
    Baligi kim sevmez acaba? merak ediyorum tam da zamani simdi mmm miss gibi ellerine saglik.
    Cennete giden yol secdelerden geçer.Mevla kullarını secdede seçer.Rabbimin secdelerde seçtiği kullardan olmak duasıyla.Rabbime emanet olun.Selam ve dua ile...Simdiden hayirli cumalar ...

    Bağlantı »

  3. Yazan: mutfaktahersey | Tarih: 2007-11-27 21:18:16, 2007-11-27 21:18:16
    Konu: slm
    Balık tutma maceranızı okudum gerçekten çok hoş...Balıklarda nefis gözüküyor ellerine sağlık canım...

    Bağlantı »

  4. Yazan: yenitadlar | Tarih: 2007-11-26 15:06:02, 2007-11-26 15:06:02
    Konu: SLM CANIM

    CANIM DAVETIMI GERI CEVIRMEDIGIN ICIN COK TESEKKUR EDERIM
    SEN CAY SAATI ETKINLIGI ICIN HAMUR VEYA KEK PASTA TARIFI YAYINLA BENIM LINKIMI VE ETKINLIGIN ADINI VER VE YAYINLA KENDI SAYFANDA BANA HABER VER
    BEN GELIR SENIN SAYFANDAN KOPI EDIP SENIN ADINLA KENDI SAYFAMDA YAYINLARIM
    SEVGILER

    Bağlantı »

  5. Yazan: yenitadlar | Tarih: 2007-11-26 10:55:48, 2007-11-26 10:55:48
    Konu: SLM CANIM
    MERHABA SEVGILI ARKADASLAR BU HAFTAKI ,,PORSELEN DEMLIK CAY SAATI 6,,ETKINLIGIN EV SAHIBINI BEN YAPICAM www.yenitadlar.blogcu.com

    BENI YALNIZ BIRAKMIYACAGINIZI UMAR GUZEL TARIFLERINIZI BENIM ICIN YAYINLARSINIZ

    KATILMAK ISTEGEN ARKADASLAR LUTVEN BANA YORUM BIRAKSIN BEN SIZE HEMEN GERI DONERIM

    SIMDIDEN COK TESEKKUR EDER HEPINIZE KOLAY GELSIN DIYORUM

    SEVGILER:NURCAN

    Bağlantı »

  6. Yazan: sumeyraninsofrasi | Tarih: 2007-11-25 16:29:28, 2007-11-25 16:29:28
    Konu: slm
    ellerinize sağlık...

    Bağlantı »

  7. Yazan: keskinlininmutfagi | Tarih: 2007-11-25 12:38:02, 2007-11-25 12:38:02
    Konu: selamlar
    ne zamandir ugrayamadim kusura bakma baliklar harika olmus ellerine saglik
    hikayede cok komik tabi yasamak daha baska bir sey
    eee yinede arada gitmek lazim degilmi sevgiler görüsürüz

    Bağlantı »

  8. Yazan: suluboyakutulari | Tarih: 2007-11-24 22:56:43, 2007-11-24 22:56:43
    Konu: Merhaba...
    Canım arkadaşım beni çok güldürdün ve eskiye döndürdün.Böyle kamp maceraları mı dersin,araba itmeler mi dersin neler neler yaşadık.Hatırlattığın için çok teşekkür ederim.
    Bannerimi eklediğin için çok teşekkür ederim.
    Sevgilerimle

    Bağlantı »

  9. Yazan: candanmutfakta | Tarih: 2007-11-24 16:38:06, 2007-11-24 16:38:06
    Konu: selam
    maceranızı okurken çok güldüm :) ellerine sağlık :)

    Bağlantı »

  10. Yazan: kelebeklisaniyeler | Tarih: 2007-11-23 17:09:12, 2007-11-23 17:09:12
    Konu: slm
    canim bannerini ekledim
    onceden bannerin yoktu,yeni eklemisin galiba, kusura bakma farketmedim
    ayrica ben bu palamut için yorum yazmistim ama galiba gelmedi
    neyse yine soyluyeyim
    ellerine saglik, baligi çok sevdigim için mutlu oldum, harika gorunuyor, hem sagliga faydali, hemde lezzetli
    gorusmek uzere canim hosçakal

    hayirli cumalar ve guzel bir hafta sonu dilerim ,,,, sevgiler

    Bağlantı »

  11. Yazan: GonuLunceLezzetLer | Tarih: 2007-11-23 15:36:18, 2007-11-23 15:36:18
    Konu: selam
    Balık tutma maceranızı okurken bende heyecanlandım doğrusu.Bende balık severim ama mümkünse balıkçıdan alarak yiyeyim.Gece dağda bayırda korkarım doğrusu iyi cesaret.Ama güzel bir anı kalmış.Balıkda harika nar gibi kızarmış.Ellerine sağlık....

    Bağlantı »

  12. Yazan: elifistanbul | Tarih: 2007-11-23 02:13:07, 2007-11-23 02:13:07
    Konu: çok hoşşş
    balıklar kadar macerana da bayıldım.umarım o hallerinizden fotolar kalmıştır elinde:)
    palamut çok yağlı oluğu için ben onu sadece mangalda denedim,öyle de süper oluyor.bunu görüntüsü de bi başka tabii.
    cemileyi yazmışsın bana biliyorum durumları ama uzaklık maalesef,sizler elinizden geldiğince manevi desteklerinizi esirgemeyin ya,ah keşke orda olsaydım ben de.rabbim en hayırlısını yazsın hepimiz için.görüşmek üzere...

    Bağlantı »

  13. Yazan: gulkokulum | Tarih: 2007-11-22 22:42:23, 2007-11-22 22:42:23
    Konu: Rabbimin selamı üzerinize olsun...
    Rabbim sizlere öyle güzellikler versin ki ahirete birşey kalmadı sanasınız.Ama bu dünyada verdileri ahirette vereceklerinin zerresi bile olmasın...Selam ve dua ile...

    Bağlantı »

  14. Yazan: emelinmutfagi | Tarih: 2007-11-22 12:57:15, 2007-11-22 12:57:15
    Konu: merhabalar :)
    Bu hikayeyi daha önce duymustum ama ayrıntıları daha dramatikmiş:)) belki o gün çok kötü ve yorurucu bir gün yaamışsın ama bak şimdi sana ne güzel bir anı kalmış. Ben okurken çok güldüm bence 2. bir balık serüveni olmalı... yani balıkcı ve balık tutkunu eşi olanada bu yakışır. bence tekrar dene hatta tuttuğun balıklarıda bizlerle paylaş burda . eminim bu daha güzel bir anı olacaktır...
    Bu muthiş görünen balığa gelince gercekten çok iştah acıcı duruyor soğan salatası da balığın yanına çok yakışır zaten. ellerine sağlık bu görüntüden sonra akşam menum belli oldu bile palamut değil ama dondurucudakı balıkları ( balık cınslerını senın kadar iyi bilmiyorum) yeme vakti gelmiş...sevgiler...

    Bağlantı »

  15. Yazan: emelinmutfagi | Tarih: 2007-11-22 12:55:08, 2007-11-22 12:55:08
    Konu: merhabalar :)
    Bu hikayeyi daha önce duymustum ama ayrıntıları daha dramatikmiş:)) belki o gün çok kötü ve yorurucu bir gün yaamışsın ama bak şimdi sana ne güzel bir anı kalmış. Ben okurken çok güldüm bence 2. bir balık serüveni olmalı... yani balıkcı ve balık tutkunu eşi olanada bu yakışır. bence tekrar dene hatta tuttuğun balıklarıda bizlerle paylaş burda . eminim bu daha güzel bir anı olacaktır...
    Bu muthiş görünen balığa gelince gercekten çok iştah acıcı duruyor soğan salatası da balığın yanına çok yakışır zaten. ellerine sağlık bu görüntüden sonra akşam menum belli oldu bile palamut değil ama dondurucudakı balıkları ( balık cınslerını senın kadar iyi bilmiyorum) yeme vakti gelmiş...sevgiler...

    Bağlantı »

  16. Yazan: emelinmutfagi | Tarih: 2007-11-22 12:49:02, 2007-11-22 12:49:02
    Konu: merhabalar :)
    Bu hikayeyi daha önce duymustum ama ayrıntıları daha dramatikmiş:)) belki o gün çok kötü ve yorurucu bir gün yaamışsın ama bak şimdi sana ne güzel bir anı kalmış. Ben okurken çok güldüm bence 2. bir balık serüveni olmalı... yani balıkcı ve balık tutkunu eşi olanada bu yakışır. bence tekrar dene hatta tuttuğun balıklarıda bizlerle paylaş burda . eminim bu daha güzel bir anı olacaktır...
    Bu muthiş görünen balığa gelince gercekten çok iştah acıcı duruyor soğan salatası da balığın yanına çok yakışır zaten. ellerine sağlık bu görüntüden sonra akşam menum belli oldu bile palamut değil ama dondurucudakı balıkları ( balık cınslerını senın kadar iyi bilmiyorum) yeme vakti gelmiş...sevgiler...

    Bağlantı »

  17. Yazan: akasyakokusu | Tarih: 2007-11-22 10:22:22, 2007-11-22 10:22:22
    Konu: nuraydan..
    canım nefis bir görüntü..hele balığın bol ekşili hali...ayyhh dayanamam..bu görüntüye hemen kaçayım kızım kahvaltı bekler:))
    ellerine sağlıkkkkkkk...

    Bağlantı »

  18. Yazan: isimsiz | Tarih: 2007-11-21 23:15:01, 2007-11-21 23:15:01
    Konu: www.eyvahyemekyandiocakbatti.blogspot.com
    canım ellerine sağlık balık süper görünüyor.bende bayılırım deniz ürünlerine....ayrıca balığa gitme maceranızı okudum ve güldüm:)I)))) ava giden avlanır gibi köşeden dönmüşsünüz bence....siteme ziyaretinden dolayıda teşekkürler.sevgilerimle

    Bağlantı »

  19. Yazan: arzumcum | Tarih: 2007-11-21 22:56:32, 2007-11-21 22:56:32
    Konu: SELAMLAR
    hikaye çok hoş.çok komik daha doğrusu.gerçi çektikleriniz size ders olmuştur .bi daha tövbe demişsinizdir heralde.balıklarda nefis görünüyor bu arada.yanındaki salatayla nede güzel yenir.ellerine sağlık canım.öptüm.

    Bağlantı »

  20. Yazan: Eşinden | Tarih: 2007-11-21 15:25:36, 2007-11-21 15:25:36
    Konu: Balık......
    Balıkçılık zevkli bir uğraştır,bende de ata mesleğidir... hanımımın pişirdiği balığı yemek se ayrıcalıktır... Balık kültürdür.....Sofranızda balığı eksik etmeyin. Özellikle çocuklarınıza bol bol yedirin.. AFİYETLE

    Bağlantı »

« Önceki :: Sonraki »