PDÇSE 22 & Damalı Kek
Sevgili Fatoş'un düzenlediği "Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğinin 22." sine yine onun tarifi olan "Damalı Kek" ile bir kez daha katılarak sürpriz yapmak istedim.. :)
Görüntüsü kadar lezzeti de harika olan "Damalı Kek" iyiki de yapmışım dedirtecek türden bir lezzet..
Her pasta veya kremalı kek yaptığımda kesmeden önce, üzerine 2 mum diker, içeriye getirir ve oğlum Burağa sürpriz yaparım.
Kendisi çok sever mum üflemeyi.. Pastayı ve üzerindeki mumları görünce heyecanlanır, yakıldığı gibi hemen üfler, arkasından da "İyiki doğdun Serhat" diye sevinçle bağırır. 
Ne hikmetse kimin doğum günü olursa olsun, Canım oğlum hep babasının adını söyler ..
Evimizin neşesi miniklerimizi, yavrularımızı Rabbim korusun... 
Tarifi Fatoşcuğumdan aynen veriyor ve kendisine çook teşekkür ediyorum...
Malzemeler :
-
3 yumurta
-
1 su bardağı şeker
-
1 su bardağı sıvıyağ
-
1 su bardağı süt
-
1 paket kabartma tozu
-
Aldığı kadar un
-
2 çorba kaşıgı kakao
-
1 paket dr. oetker çikolata sosu
-
Kayısı marmelatı (veya istediginiz başka marmelat)
Yapılışı :
-
Yumurta ile şeker krema kıvamına gelene dek çırp. Ardından sıvıyağı, sütü ekle çırp. Kabartma tozu ile unu eleyip tahta kaşıkla karıştıralım. Unu herzaman yaptıgınız kek kıvamı kadar koyacaksınız. Çok sulu olmayacak, çok sert olmayacak. Boza kıvamında olacak.Yarısını ayırıp diger yarısına da kakao eleyip karıştıracaz.Resimde gördüğünüz gibi borcama yağlı kağıt koyup arasını dikleştirecez. Bir tarafına beyaz harcı bir tarafına kakaolu harcı döküp 180 derecede pişirecez.
Piştikten sonra, kekleri uzunlamasına 3 e böleceğiz. Alt tarafına iki beyaz kekten koyup yanına bol bol marmelat sürüp kakaolu keki yapıştıracaz. (Bol sürün ki kek yendiğinde kuru olmasın) veya biraz şekerli sütle de ıslatabilirsiniz. Kakaolu kekin yanlarına da marmelat sürün ve beyaz keki yapıştırın.Onun üstüne de iki kakao bir beyaz koyup marmelatla yapıştıralım. Altına da marmelat koyalım ki üstteki kekler de yapışsın. kenarları kenarlara koyarak düzgün bir zemin hazırlıyoruz. Bunun üstüne de dr. oetker çikolata sosunu üstündeki tariften yarım bardak eksik sütle pişirin ki biraz daha katı olup üzerinden akmasın... (Soğuduktan sonra üzerine muz, muzun üzerine de kürdanı çikolata sosuna batırıp şekiller yaparak süsledim.)4-5 saat buzdolabında bekledikten sonra, servise hazırdır.
Afiyetle..
Konu: IYI HAFTALAR TUGBACIGIM:)
Canim öncelikle ailenle birlikte güzel gecirecegin bir hafta diliyorum sana.
Güzel yorumun icin cok tesekkür ederim,cok tatlisin.
Canimin ici öyle güzel yorumlar birakiyorsunki bana duygulanmamak mümkünmü.
Ben zaten hassasim,yorumun karsisinda inanki o an cok duygulanmistim.Sonrasindada sana gelip hissiyatimi döküverdim sayfana tugbacigim:)))
Canim cok tesekkür ederim güzel yorumun icin,her zaman seni zevkle takip ediyorum.Basarilarini seyrederek mutlu oluyorum.
COK ÖPÜLDÜN TUGBACIGIMMM CANIMSIN:)))
Bağlantı »
Konu: kek
keşke daha çok ayrıntı olsaydı.resmlerde.elinize sağlık
******************************
Öncelikle Hoşgeldiniz.. Bende daha çok resim eklemeyi isterim ama sayfamın geç açıldığından yakınan arkadaşlar var.. daha çok koyarsam nasıl olur tereddüt içerisindeyim. İnş yakında şablonumu eski haline getireceğim.. sıradan olacak ama en azından çabuk açılır. ama yine de ayrıntı eklemeye çalışacağım.
Sevgiler..
Yine beklerim...
Düzenleyen mutlulukdefteri gün: 6/5/2008 saat: 12:08
Bağlantı »
Konu: selam canim
ben geldim tekrar araniza
ellerine saglik bu keki yapan vede tadan biri
olarak herkese tavsiye ederim süper bir tarif
kesinlikle denemesi lazim
seninde ellerine saglik tubacim sevgiler öptüm
Bağlantı »
Konu: Selam canım..
Eline sağlık..harika olmuş..İyi haftalar..
Bağlantı »
Konu: selamlar canim
Tugbacim ellerine saglik bir tanem damali kekin muhtesem vallahi,ne diyem harikasin,yaptigin her lezzet enfes oluyor,sunum sahane eminim ki tadi da bir o kadar harika ellerine saglik. Bana birakmis oldugun yorum için sana çok tesekkur ediyorum bir tanesi,annemin durumu aynen devam ediyor kendisi çok uzuluyor bizde moral vermege çalisiyoruz ama zor oluyor bazen insallah bunu da atlatiriz,yanimda oldugun için çok tesekkurler,allah gonlunun guzelligine gore versin,opuyorum arkadasim.
Bağlantı »
Konu: TESEKKÜRLER TEKRAR GELDIM TUGBACIGIMMM:)))
DUYGULANDIM.
AGLAMAK ICIN KENDIMI ZOR TUTUYORUM.KENDIME GELÌR GELMEZ SANA GERI DÖNECEGIM CANIM.DUYGU SELINE GIRDIM BU GÜN CIKAMIYORUM.
******************************************
Eveeet tugbacigim canimmm inanki yorumunu okudugum anda öyle duygu seline kapilmis bir haldeydimki,tahmin bile edemiyecegin kadar mutluluktan sarhos olmustum.Yukarida sana dair yazdigim bir kac misradan sonra kisaca kestim ve uygun zamanda tekrar oturup biraktigim yerden misralara duygu ve düsüncelerimi aktarmaya calisacagim.
Tugbacigim gökyüzünde parlayan yildizlarin arasinda parlak yildizlar vardir.
Eminimki bir cok kez dikkatini cekmistir.Onca ciliz isiklar arasinda o yildizlar öyle bir parlarki iste gözlerinizi ondan alamazsiniz.
Senide o parlayan yildizlara mecazi anlamda es deger buluyorum,benim gözümde blogunu inseledigim zaman,ayni cizgi ve özenle ilerledigin taktirde basari senin kacinilmaz gölgen olacaktir canim.
Cünkü tariflerine,sunumuna diyecek yok.Hep özenli hep itinali.Sayfanda zaman gecirmekten zevk aldigim arkadaslarimdan bitaneside sensin canim benim.
Bana birakmis oldugun blogumun 1 inci yas gününü kutlama mesajinla cok duygullandim ve ne güzel dostluklar kurmusum dedim kendi kendime.
Canim allah razi olsun,benden esirgemedigin sicacik yüreyini,sicacik sevgilerle sana kosan binlerce sevgi yumagi olan kalpler doldursun.
SENI COK SEVIYORUM CANIM,IYIKI VARSIN VE IYIKI BENDE SENI TANIMIS OLDUM.
SEVGILER BENDEN:)))
Düzenleyen guldencehobi gün: 2/5/2008 saat: 20:37
Bağlantı »
Konu: slm
Canım tuğbacım ellerine sağlık arkadaşım kekin çok güzel olmuş.Hatta kekten çok pastaya benzemiş.Çok lezzetli görünüyor...
Bağlantı »
Konu: slm hemşerim:)
ellerinize sağlık.süslemede çok güzel olmuş,pastada.ben bu pastayı satranç pasta diye biliyorum.kayınvalidem çok yapar.tabak veye kase yardımıyla keserek katları oluşturuyor.seninkinide denemek lazım.hayırlı günler..
*********************************
Hoşgeldin hemşerim.. :)) Tarifimi beğenmenize sevindim.. Bizde de satranç diye bilinirdi. Annem de çok yapardı.. Fatoş'un tarifini aynen verdiğimden ismi de aynen kaldı.. Denemenizi tavsiye ederim..
Sevgiler yine beklerim canım.
Düzenleyen mutlulukdefteri gün: 6/5/2008 saat: 12:09
Bağlantı »
Konu: slm
Damalı kekin çok güzel olmuş tuğbacım her zamanki gibi ellerine kollarına sağlık canım.kekten çok pastaya benzemiş güzelce de süslemişsin.Burakçığın yaptığı mum üflemeyi iyi doğdun serhat deyişini de gözlerimizle gördük çok şekerdi maşallah.Burağa göre her pasta gördüğünde babasının doğum günü aklına geliyor galiba.Alah onları başımızdan eksik etmesin hiç bir zaman.Onlar hayatın neşe kaynağı.Selamlar canım burakçığı ve seni öpüyorum.
Bağlantı »
Konu: Canım günaydın
Tuğbacım ne tesadüf bende Fatoşun etkinliğine damalı kekle katıldım, ama sen harika süslemişsin gülüm...Ellerine sağlık....Fatoşun tariflerine de diyecek yok zaten maşallah çok hünerli bir arkadaşımız tıpkı senin gibi....
Bubişin yaptığı da çok komik,yerim ben onu...Benim oğlanda ne zaman pasta yapsam anne bugün benim iyiki doğdunum mu diyor? Allah yavrularımızı bize bağışlasın inşallah.....
Tuğbacım bak canım sayfanı açmakda çok zorluk çekiyorum, o nedenle gelip yorum falan yazamıyorum haberin olsun....Şu şablonunu yapan arkadaş bir baksa iyi olucak.....
Burakı ve seni çok öptüm...
Sevgiler
Bağlantı »
Konu: merhaba :)
Harika olmuş ellerinize sağlık Sevgimle..:)
Bağlantı »
Konu: slm
selam canım etkinlikte gördüm pastanı bir uğrıyayım dedim.çok güzel olmuş ellerine sağlık canım görüşmek dileğiyle nilgün
Bağlantı »
Konu: Selam
Pastalara bayıldım hepsi birbirinden güzel. Ellerine sağlık hem çalışıp hemde bu kadar güzel şeyler yapabilmen çok güzel tebrik ederim arkadaşım.
Bağlantı »
Konu: akasyakokusu
canım tubuşum ellerine sağlık canım..aceledeyim eşim kapıdan çıkıyor yetişeyim ona..çok çok güzel olmuş..oğluşunu öperim senide kutlarım canım..aldım iki dilim emi sevgiler öptüm..
Bağlantı »
Konu: merhaba
merhaba ablacım eline sağlık çok güzel olmuş
Bağlantı »
Konu: BUNUDA YAPTINYA TUGBACIK SAPKAMI BEN ÖNÜME ALDIM BILESIN!!!
CANIM MUHTESEEEEM BUR KEK OLMUS MUHTESEEEEEM.YEMINLE BUNU BENDE YAPÀCAGIM INSALLAH HENÜZ DENEMEDIM.TARIF COK GÜZEL SONUC VERMIS BELLI SENDE GIDIP YAPSAMMI ACABA.
CANIM MAZEMELERE BAKAYIM BIR EVDEYSE KESIN BU GÜN GÜLDEN YAPAR BU KEKI TATLIM BENIM:)))
CANIM ELINE SAGLIK,MUHTESEMSIN SENIN BASARILARINIDA ALKISLADIGIMI BILMELISIN TUGBACIGIM.SUNUMLARIH MUHTESEM GÜZEL CÜNKÜ.
#TATLIS GÜZEL GÜNLER SENINLE OLSUN,YORUMUN ICIN COK TESEKKÜR EDERIM BITANEM.
GÖRÜSÜRÜZ:)))
Bağlantı »
Konu: süper olmuş :)
Az önce fatoşla konusuyorduk ve süprizi yayınladığını söyleyınce hemen geldim :)) gercekten harıka bır süpriz olmuş. Damalı kekı o kadar guzel yapmıssınkı bayıldım ınankı. her katı çok düzgün ve süsleme çok hoş olmuş. ellerine kollarına sağlık canım. uzun zamandır bende yapmak istıyorum ama elımde o kadar çok tarıf birikti ki sıra gelmıyor :) sevgılı fatoscuğumunda ellerıne kollarına sağlık .böyle bır tarıfı bızlerle paylastığı için çok tesekur ederım hem sana hem fatosa...
Burağın yaptığı muziplıklerde gülümsettı okurken. Ama pastayı senın yapman rağmen her seferınde iyiki doğdun Serhat diye alkıs tutması çok adaletsızce :))))))))) ama bir acıdanda devamlı yaş alan serhat oluyor :))) şaka bır yana Burakcığın yanaklarından öpüyorum.
Kendıne ıyı bak canım ..görüşmek üzere öptum...
Bağlantı »
Konu: :D
İyiki doğdun deeedaat :D
oğlum hep pasta gördüğünde benim doğum günümü kutluyor
Bağlantı »
Konu: selamlar:))
Tuğbacım benı cok mutlu ettin.. Benim etkinliğimde benim tarifle katılman büyük jest.. Gercekten cok hosuma gıttı..
Süprizi de inan merakla bekliyordum..
Ellerin saglık harikaaaa olmus..
Gercekten abartmıyorum muhtesem yapmıssın.
Cok güzel süslemişsin. Hatta sen biraz daha büyük yapmıssın daha hos olmus.. Benim tarifleri hep hünerli arkadaslarım yapıyor. Cok sanslıyım:)
Oglucugunun da iki yanaklarından öperim.
Mum koyup üflediğini falan yazmıssın. İnan gözlerim doldu. Furkanın küçüklüğü aklıma geldı. Bu gunler gerı gelmez. Degerini bil. Allah hepımızın cocuklarına da uzun ömürler versin.
Canım tekrar tesekkurler hem tarif için hem etkinliğe katıldıgın için.
Biliyorsun 11 mayısa kadar sürüyor etkınlık. istediğin zaman yine katılabılırsın. Basım ustunde:)
Kendine iyi bak.
Sevgiler:)
Ayrıca sende; sunumuna özen göstererek hazırladığın, leziz ikramlarının PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ dergisinde yer almasını istiyorsan porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderbilirsin.
Bunun için yapman gereken tekşey; adını, sitenin adresini, dergide yer almasını istediğin tarifinin adını ve link adresini yazarak göndermen yeterli olacaktır.
Örnek:)
isim: fatos tuncay
site adı: http://fatostuncay.blogcu.com/
Tarif : Damalı Kek
Link: http://fatostuncay.blogcu.com/3971279/
Tüm hayallerinin hayırlısıyla gerçekleşmesi dileği ile;
SEVGİLERİMLE;
FATOŞ
Bağlantı »