Şambali (Şam Tatlısı)
.jpg)
(Resmin Büyük hali için tıklayınız)
Limoni, limoni, aramız limoni, bir orta şekerli, bir bakarsın ŞAMBALİ demiş ünlü söz yazarı, bestekar Sibel CAN şarkısında.... 
Şarkılara bile malzeme olduğuna göre oldukça leziz bir tatlı olmalı Şambali dedim ve öyle de oldu... Ben bilmem ama eskiler bilirler, kağıtların arasında uzun yassı olarak satılırmış ve tadına doyulmazmış bu tatlının..
Büyüklerimin anlattığına göre, tatlı çeşidinin çok az olduğu o zamanlarda, petibör bisküviler arasına lokum konularak bakkalda satılan şekerlemeyi de pek severlermiş.. Günümüzde ise yüzlerce tatlı tarifinin olduğunu düşünürsek, yılların geçmesi en çok yemek sektörüne yaramış gibi..
.jpg)
(Resmin Büyük hali için tıklayınız)
Malzemeler :
3 su bardağı sulu yoğurt
2 su bardağı şeker
1 paket irmik
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı karbonat
Üzeri için : 1 su bardağı tuzsuz fıstık
Şerbeti için : 5 su bardağı şeker-4,5 su bardağı su, çeyrek limon
Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp, oldukça yoğun bir kıvam oluşturduktan sonra, yağlı kağıt serilmiş kare tepsimize harcımızı döküyoruz. Üzerine aynı hizada fıstıkları yerleştirip, önceden ısıtılmış 180-200 C fırında pişiriyoruz. piştikten sonra hamurumuzu dikdörtgen şeklinde kesip, ılık olana kadar bekletiyoruz. Şerbetimizi de hazırlayıp ılık olarak hamurumuzun üzerine döküp, üzerine tepsi kapatarak şerbetini çekmesini sağlayıp, servise sunabiliriz..
Afiyetle...
Konu: şambali tatlısı
resimde çok güzel görünüyor şambali tatlısı hemen denedim faka tepsiden alırken dağıldı tatlı.ılıktı ondanmı yoksa beklemekmi lazım belli bir süre yardımcı olursanız sevinirim
Bağlantı »
Konu: slm
Tuğbacım ellerine sağlık inanki ben bu tatlıya bayılırım.Ellerine sağlık.Önceden olsa hemen şimdi kesinlikle yapardım.Amaaaaa şimdi yapmam çünkü diyetteyim canım.Yinede yemiş kadar oldum...
Bağlantı »
Konu: hayırlı cumalar tuğbacım
.kalpler imanla, gönüller huzurla dolsun. saadetler hepimizin olsun. ne kurulan bağlar bozulsun, nede dostlar unutulsun. cumanız mübarek olsun.
güzel bır hafta sonu dılerım... serhatın doğum gününü şimdiden kutluyorum...görüşmek üzere canım...
Bağlantı »
Konu: GÜNÜN AYDINLIK OLSUN TUGBAAAAM:)))
Canimmm bende emelin sayfasina yorum birakmaya gitmistim,geri döndüm baktimki hem emelim,hemde canim tugbam yorum birakmis.Ikisi ayni anda.
Ne mutlu bir insanim benki sizin gibi arkadaslar edindim bu alemde.
Bendeki yeriniz cok degerli canlarim,sizlere saygi duyuyorum cok.
Cok tesekkür ederim canim benim,biraktigin o güzel yorum icin.Esinin dogumgünü kutlu olsiun balim,nice mutlu yillara insallah tatlisim.
Pazartesi tarifini sabirsizlikla bekliyecegim,insallahta ilk yorumu kaparim artikkkk:))
CUMAN MÜBAREK OLSUN TUGBACIGIMMM:)))
Bağlantı »
Konu: Selammm
tubacim süper olmus tatlin görüntü mahvetti beni
hemen yapasim geldi ama bu ara zamanim yok cok
yogunum ama bu tarifi aldim deniycem ellerine saglik
canim sevgiler
Bağlantı »
Konu: http://akasyakokusu.blogspot.com/
tuğbacım günaydın canım..tatlın nefis görünüyor senin diğer sayfaya geçeyim dedim burdan bağlantını göremedim canım..diğer blogum diye bağlantın varmı burda..ay ben bakar kör oldum neyse canım hayırlı cumalar.
Bağlantı »
Konu: slm
Lezzet dolu ve guzel bir site olmus ellerinize saglik. gorusmek uzere...
Bağlantı »
Konu: selam canım
ellerine sağlık.
çok güzel görünüyor.
Bağlantı »
Konu: SELAM CANIM:))
TATLININ SUNUMU ÇOK HOŞ.TADINDAN ZATEN ŞÜPHEM YOK.NEFİS OLMUŞ.ELLERİNE SAĞLIK CANIM.
Bağlantı »
Konu: canim
tugbacim hiç bu tatliyi yapmadim
ama tadini çok merak ediyorum
harikada gozukuyo hiç yenmezmi yaaaa
sunumuna bayildim harikasin bi tanem
ah emel'e senin komsun olmak varmis
anam kuzum sizden çikmazdim yahu
optum seni fistigim
Bağlantı »
Konu: merhaba
slm ellerine sağlık tatlı nefis görünüyor.
Bağlantı »
Konu: slm
ellerine saglık çok güzel olmuş..en çok sevdiğim tatlılardan biri sende çok güzel yapmışsın..iyi günler sevgiyle kalın
Bağlantı »
Konu: selam
Bu tatliyi cok severim,harika olmus.Ellerine saglik canim.
Bağlantı »
Konu: selamlar olsun ..
O güzel yorumundan sonra bakayım komsucum ne güzellıkler yazmıs dıye geldım ki bayıldim :) Şambaliye bayılırım bende ve senin Şambali orjinali gibi olmus. çunku bende aylar önce yaptığımda değişik bişey yapmak adına ıkı renklı yapmıstım tadı çok güzeldı ama asıl şambali göruntusuyle böyle olur. ellerıne sağlık çok güzel görunuyor çokta güzel resımlemıssın. Bu tatlının içinde katı yağ olmaması da ayrıca güzel en kısa zamanda bırde senın tarıfınle ve bu şeklıyle denemek isterım...
GULMEK SENIN ICIN BIR TUTKU OLSUN...OLURDA BIRGUN AGLARSAN EGER O DA MUTLULUKTAN OLSUN...görüşmek üzere canım...
Bağlantı »
Konu: slm
ellerine saglik canim
bende bu tatliyi hic yemedim ama en kisa zamanda denemek isterim
afiyet olsun...
Bağlantı »
Konu: TUGBACIGIMMM SAM TATLINI YERIM SENINNNN:)))
Tugbacigimmm yeni kalktim yorumunu okudum onayladimmm,tabiki sabak neskahvemide ictim ve sana geldim canim:)))
TUGBAMMM ELLERIDE SIHIR VAR HER YAPTIGIN SÜPER OLUYOR CANIM.BEN KENDI PAYIMI ALDIM,YEMEK SONRASI YEMEYI DÜSÜNÜYORUM.COK TESEKKÜR EDERIM CANIM,BANADA BIR PORSIYON AYIRDIGIN ICIN.
Harika bir tatli tarifi bu bende biliyorum,kayinvalidemde sik yapar bunu.Lezzeti sasmaz hic canim benim,ellerine saglik.Vallahi sizlerinn engin bilgilerinden yararlanmak ne güzelllll:)))
Canim güzel dileklerin icin cok tesekkür ederim tugbacigimmm iste bizler böylesi yorumlardan gercekten enerji alarak yolumuza,paylasimlarimiza devam edebiliyoruz.Yoksa bu yorumlar olmasa heep tarifler öksüz kalirdi:)))
CANIM COK GÜZEL BIR GÜN DILIYORUM SEVGILER BENDEN.
Bağlantı »
Konu: selam
ımm ellerine sağlık.canımda nasıl tatlı istiyordu anlatamam bir tanesini değil bir tabağı aldım :)
Bağlantı »
Konu: http://sibelinmutfagi.blogcu.com
ellerine sağlık bende bu tatlıyı çok merak ediyorum bende denemek istiyorum
Bağlantı »