Tavuklu Şehriye Çorbası

 

Merhaba tavuklu şehriye çorbası , hem besleyici hem leziz bir çorba ..

 

Malzemeler :

- 250 gr tavuk eti

- 2 çay bardağı arpa şehriye

- 1 yemek kaşığı salça

- 1 baş soğan (isteğe göre)

- tuz - nane

 

Yapılışı :

Tavuk etini bir tencerede haşladıktan sonra zar şeklinde minik minik doğrarız  veya kibrit çöpünün yarısı kadar boyutta tel tel ayırırız.

Çorbayı pişireceğimiz tencereye isteğe göre 1 küçük baş soğanı minicik doğrayıp kavurduktan sonra 1 yk salçayı da ekler, ardından tenceremize ılık suyumuzu ve tavuk suyumuzu da ilave edip tuz, karabiber ve nane gibi hangi baharatı istiyorsak ekleyip şehriyelerimizi tencereye boşaltırız. kabarmaya başlayıp çorbamız kaynadıktan sonra tavuk  etlerimizi de ilave edip, 5-10 dk daha kaynatıp servis yapabiliriz. isteğe göre limon suyu da eklenebilir.

 

Afiyetle.. .

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !